86-752-2520067
В условиях роста онлайн-торговли продажа тортов через интернет стала важной составляющей развития кондитерской индустрии. Однако торты легко ломаются и меняют форму, поэтому их доставка представляет собой серьезную проблему, препятствующую развитию отрасли. Согласно «Отчету о логистике электронной коммерции в кондитерской отрасли за 2024 год», 38% жалоб связаны с поврежденными тортами — это происходит из-за некачественной упаковки. Ежегодно это приводит к миллиардным убыткам. Сейчас существуютпрямоугольные подставки для тортовЭто не просто улучшенный упаковочный материал. Они предоставляют удобный способ онлайн-покупок. По сути, они решают проблемы с доставкой, которые долгое время существовали в отрасли.
Решение трех основных проблем доставки в электронной коммерции
Онлайн-покупка тортов сопряжена с особыми проблемами в процессе доставки. От кондитерской до покупателя торты проходят как минимум пять этапов: сортировка (упорядочивание), перемещение и доставка. Если с тортами обращаться неправильно на любом из этих этапов, они могут разбиться. Существует три основные проблемы: торты рассыпаются, протекают, и их плохо защищают во время доставки. Эти проблемы расстраивают покупателей и наносят ущерб репутации бренда.
Торты часто опадают, потому что поддерживающая их часть плохо справляется со своей задачей. Традиционныекруглая подставка для тортаНе выдерживают большой вес. При перемещении многослойных тортов (и при тряске) их центр тяжести легко смещается. Это приводит к изменению формы крема и осыпанию средних слоев. Одна сеть кондитерских провела тест: они имитировали 30 минут доставки. Для тортов на круглых подносах 65% немного или сильно осыпались. Но для тортов на прямоугольных подносах (той же толщины, что и круглые) 92% остались целыми. Прямоугольная форма позволяет подносу сильнее прилегать к основанию торта. Это равномерно распределяет вес торта по всему подносу. Кроме того, прямоугольный поднос имеет бортик высотой 1,5 см, который предотвращает проливание. Это как «поднос + небольшой забор» — обеспечивает два вида защиты. Даже если доставка внезапно прекратится или будет другая тряска, торт не сдвинется с места.
Утечка масла представляет собой проблему как с точки зрения гигиены пищевых продуктов, так и с точки зрения эстетики упаковки. Масло и джем в кремовых тортах склонны к протечкам из-за перепадов температуры. Традиционные бумажные лотки часто впитывают масло, что приводит к размягчению их структуры и даже загрязнению внешней коробки.
Ключ к защите тортов во время доставки — это их устойчивость к ударам. В онлайн-доставке товаров часто приходится штабелировать и хранить упаковки, способные выдерживать большой вес. Прямоугольные подложки для тортов прочнее благодаря трехслойной структуре: - Верхний слой — импортная крафт-бумага плотностью 250 г (это делает подложку твердой). - Средний слой — гофрированная бумага (с мелкими складками, смягчающая удары). - Нижний слой — белый картон серого цвета плотностью 200 г (это делает подложку плоской). Благодаря такой структуре одна подложка размером 30 см x 20 см может выдержать 5 кг, не деформируясь. Это полностью отвечает требованиям штабелирования экспресс-посылок. Интернет-магазин свежих продуктов провел тест: они сбросили упаковки с тортами с высоты 1,2 метра. Только у 12% упаковок с прямоугольными подложками были повреждены края или углы. Это значительно ниже среднего показателя по отрасли, составляющего 45%.
Двойные преимущества структурных инноваций и индивидуального подхода к обслуживанию
Преимущество прямоугольных подставок для тортов заключается не только в решении существующих проблем, но и в их способности легко изменяться в соответствии с различными потребностями. Их стабильная структура обусловлена тесным сочетанием материаловедения и инженерного проектирования.
Что касается выбора материалов, этот продукт предлагает три варианта исполнения: - Базовая модель использует белый картон плотностью 350 г. Она подходит для небольших однослойных тортов. - Улучшенная модель использует композитный картон плотностью 500 г. Она подходит для праздничных тортов до трех слоев. - Флагманская модель использует пищевой сотовый картон. Его шестигранная сотовая структура распределяет давление, поэтому он может выдерживать большие декоративные торты с 8 и более слоями. Одна кондитерская студия рассказала, что с помощью флагманской подставки для торта удалось успешно отправить шестислойный торт с мастикой в другую провинцию — то, что раньше было невозможно.
Возможность индивидуальной настройки размера преодолевает ограничения традиционных стандартов упаковки. С помощью цифрового оборудования для резки размеры подложки для торта могут быть точно подогнаны под размер формы для торта с минимальной погрешностью 0,5 мм. Для тортов нестандартной формы также доступна комбинация «прямоугольное основание + бортик нестандартной формы», которая сохраняет устойчивость прямоугольной конструкции, одновременно учитывая особые требования к оформлению. Популярный пекинский бренд тортов разработал подложку размером 28 см x 18 см для своего популярного мусса «Звездное небо». Край украшен лазерной гравировкой в виде планетарных орбит, что делает саму упаковку узнаваемой частью бренда.
Персонализированная печать также повышает ценность бренда. Она поддерживает такие технологии, как горячее тиснение (печать горячим металлом), УФ-печать и рельефное тиснение (выделение узоров). Бренды могут размещать в дизайне свои логотипы, истории продуктов и даже QR-коды. Один из элитных брендов свадебных тортов в Шанхае печатает на подставке для торта темный контур свадебной фотографии пары. Они также добавляют дату с помощью горячего тиснения. Это делает упаковку частью свадебных воспоминаний. Благодаря этому новому дизайну количество повторных покупок увеличилось на 30%.
Реструктуризация стоимости в соответствии с рыночными тенденциями
Сейчас рынок выпечки меняет свою направленность с «покупки ради вкуса» на «покупку ради впечатлений». Согласно отчету Meituan, к 2024 году потребители будут уделять «внешнему виду торта» на 47% больше внимания, чем в прошлом году. А их потребность в «тортах, доставленных в хорошем состоянии» достигнет 92%. Эта тенденция требует таких упаковочных решений, которые бы сочетали в себе привлекательный внешний вид и функциональность.
Дизайн прямоугольных подставок для тортов отлично подходит для этой цели. Их простые линии формы хорошо сочетаются со многими видами тортов — от простых тортов без глазури с кремом до изысканных тортов в европейском стиле с украшениями. Прямоугольное основание придает торту особый вид. По сравнению с круглыми подносами, прямоугольную форму легче упаковывать в подарочные коробки. Это также уменьшает пустое пространство при транспортировке и оставляет больше места для украшений. В серии «Торты-созвездия» креативного кондитерского бренда используется плоская поверхность прямоугольных подставок для тортов. На них размещены съедобные звездные украшения. Это гарантирует, что торты сохранят свою первоначальную форму после доставки. В результате торты привлекли на 200% больше внимания в социальных сетях.
Расширение практической ценности также создало новые потребительские сценарии. Прямоугольные подставки для тортов из биоразлагаемых материалов можно использовать непосредственно в качестве сервировочных тарелок. В наборе для самостоятельного приготовления тортов от бренда, специализирующегося на тортах для родителей и детей, есть тарелка с разделителями и линиями для разрезания в виде мультяшных персонажей, что позволяет родителям и детям разделить торт без необходимости использования дополнительных столовых приборов. Такая конструкция увеличивает цену продукта на 15%.
Инновационные материалы, используемые в то время, когда люди больше заботятся об окружающей среде, демонстрируют свою ценность. В этом продукте используется бумага с сертификатом FSC и чернила на водной основе. Она разлагается естественным путем в 90% случаев, что соответствует современным требованиям потребителей — экологичности. После того, как одна сеть магазинов начала использовать эту экологически чистую прямоугольную подставку для торта, опрос о том, насколько людям нравится этот бренд, выявил следующее: «Экологичная упаковка» — это то, что люди чаще всего отмечали как положительный момент, на их долю пришлось 27%.
Тестирование производительности в высокопроизводительных сценариях
В заведениях высокого класса, где качество имеет первостепенное значение, прямоугольные подставки для тортов демонстрируют свою ценность. На Международной свадебной выставке в Ханчжоу в 2024 году свадебный торт «Золотые годы» от ведущего кондитерского бренда привлек к себе много внимания. Этот торт высотой 1,8 метра состоит из шести ярусов. Путь от мастерской до выставки занял 40 минут. В итоге он выглядел идеально — и это благодаря изготовленной на заказ прямоугольной подставке, которая является его основной частью. Особенность этого решения заключается в трех уникальных дизайнерских решениях: - Нижняя подставка изготовлена из сотового картона толщиной 12 мм. Она выдерживает до 30 кг. Четыре скрытые опорные ножки распределяют нагрузку. - Средний слой имеет разную толщину: от 8 мм внизу до 3 мм вверху. Это делает подставку прочной и одновременно легкой. - Поверхность покрыта пищевой золотой пленкой. Она сочетается с золотыми украшениями на торте. Края вырезаны лазером в виде кружева. Благодаря этому упаковка и торт выглядят как одно целое. Бренд-менеджер сказал: «Раньше такие большие торты можно было изготовить только на месте их использования. Прямоугольные подставки для тортов позволяют нам доставлять больше высококачественных тортов на заказ. Теперь мы можем принимать заказы из мест, расположенных в 50 километрах, а не только в 5 километрах».
Прямоугольные подставки для тортов также служат приятным сюрпризом для корпоративных подарков. Одна финансовая компания испекла торт в знак благодарности своим клиентам. Она использовала прямоугольную подставку для торта с золотым тиснением и рельефным рисунком (способом выделить узоры). На подставке был изображен логотип компании и слова «Спасибо». После того, как люди съели торты, многие сохранили подставки, чтобы использовать их в качестве фоторамок. Этот дизайн — позволяющий людям использовать подставку повторно — способствовал повышению узнаваемости компании на протяжении более трех месяцев. От решения проблем с доставкой до повышения ценности бренда, прямоугольные подставки для тортов меняют представление об онлайн-упаковке тортов. Они не просто служат для хранения торта. Они также помогают брендам и клиентам получить лучший опыт взаимодействия. По мере роста онлайн-бизнеса по выпечке, эта полезная и новая идея, безусловно, станет важным фактором повышения конкурентоспособности компаний.
Дата публикации: 15 сентября 2025 г.