86-752-2520067
Что такое подставка для торта?
Подложки для торта — это плотные формовочные материалы, предназначенные для создания основы и поддержки торта. Они бывают самых разных форм, размеров, цветов и материалов, поэтому важно знать, какой из них лучше всего подходит для вашего торта. Действительно ли вам нужна подложка для торта?
Вам действительно нужна подставка для торта?
Подложка для торта — неотъемлемая часть любого кондитера, будь то профессиональный свадебный торт или простой домашний бисквит. Ведь именно подложка помогает сохранить структурную целостность торта.
Привет! Этот сайт поддерживается читателями, и я получаю комиссию, если вы покупаете товар у розничного продавца, перейдя по ссылке с этого сайта.
Однако это не единственное преимущество, которое они могут предложить кондитерам. Подложки для тортов также облегчают транспортировку тортов, поскольку они обеспечивают прочную основу. Преимущество заключается в том, что декор торта меньше подвержен повреждениям при транспортировке.
Ещё одно преимущество подставки для торта — она даёт дополнительные возможности для декорирования. Хотя она не должна затмевать сам торт, её можно украсить так, чтобы подчеркнуть и подчеркнуть его дизайн.
Подставка для торта и подставка для торта: в чем разница?
Многие часто путают термины «подставка для торта» и «контейнер для торта». Однако, хотя они и не так сильно отличаются друг от друга, как пищевая сода и разрыхлитель, они всё же означают разные вещи. Проще говоря, подставка для торта — это общее название для любой основы, на которую можно поставить торт.
Различные виды подставок для торта
Термин «подставка для торта» — это, по сути, обобщающее понятие. Как уже упоминалось, подставка для торта «торт-барабан» — это подставка для торта. Однако это далеко не единственный вариант. Хотя существует бесчисленное множество вариантов, вот несколько примеров популярных подставок для торта.
Круглый торт
Это круглые подложки для тортов, обычно тонкие. Обычно их диаметр составляет около одной восьмой дюйма (около 1/8 дюйма).
Торт-барабан
Как уже упоминалось выше, подставки для тортов — это пример очень толстой подложки. Обычно её толщина составляет от четверти дюйма до половины дюйма.
Коврик для торта
Они похожи на кольца для торта, но обычно тоньше. Поэтому их часто считают экономичным вариантом.
Десертная доска
Это уникальные подставки для тортов, предназначенные для небольших десертов. Они обычно меньше по размеру и лучше подходят для таких десертов, как кексы.
Различные материалы для подставок под торт
Подложки для тортов также изготавливаются из различных материалов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества.
Различные материалы для подложки под торт
Картонные подложки для тортов — одни из самых распространённых. Это объясняется их дешевизной и одноразовостью. Материал подложки — это слои гофрированного картона: внешний слой обеспечивает прочность, а внутренний — толщину и теплоизоляцию.
Пенопластовые подложки для торта
Эти подложки для тортов изготовлены из плотного пенопласта. Пенопластовые подложки, естественно, более устойчивы к жиру, чем картонные. Тем не менее, подложку из пенопласта всё же стоит накрывать во время использования. Кроме того, если вы решите разрезать торт на пенопластовой подложке, будьте осторожны, чтобы не порезать подложку.
Подложки для торта из МДФ/мазонита
Эти подложки для тортов изготовлены из плотного пенопласта. Пенопластовые подложки, естественно, более устойчивы к жиру, чем картонные. Тем не менее, подложку из пенопласта всё же стоит накрывать во время использования. Кроме того, если вы решите разрезать торт на пенопластовой подложке, будьте осторожны, чтобы не порезать подложку.
Подложка для торта из МДФ/мазонита
Подложки для тортов Masonite из МДФ (древесноволокнистой плиты средней плотности) являются многоразовым вариантом. Однако, при использовании МДФ-плит их необходимо покрывать слоем мастики или фольги для защиты. Из-за этого такие подложки часто используются в качестве опоры для многослойных тортов, например, свадебных.
Какая подставка для торта мне нужна?
Различные типы подложек для тортов подойдут лучше для одних видов тортов, чем для других.
Подложка для стандартных тортов
Для большинства обычных тортов без коржей подойдет стандартное кольцо для торта, обеспечивающее устойчивость основания. Обычно это картонные подложки, хотя подложки из пенопласта, МДФ или ламинированного ДСП также легко найти.
Подложки для более тяжелых и многослойных тортов
Однако для более тяжёлых тортов вам понадобится специальная форма для торта. Это связано с тем, что из-за дополнительного веса тонкие подложки могут либо провалиться посередине, либо полностью развалиться. В крайнем случае, можно использовать два или более стандартных круга для торта, скреплённых скотчем или клеем.
Подложка для квадратных тортов
Противни для торта обычно имеют квадратную форму. Поэтому они часто являются лучшим выбором для квадратных тортов. Однако для более тяжёлых тортов довольно тонкие прокладки могут создавать проблемы. Возможное решение — найти квадратную форму для торта или сделать более толстые подставки своими руками, склеив несколько прокладок.
подставка для маленьких тортов
Для небольших десертов, таких как кексы или кусочек торта, вам понадобится подставка для десерта. Эти подставки гораздо меньше других вариантов, поэтому подходят для небольших десертов.
Как покрыть подставку для торта помадкой
Накрыть подставку для торта чем-то вроде фольги очень просто. Это связано с тем, что к ней легко применить те же принципы, что и к упаковке подарков.
С другой стороны, процесс покрытия подложки мастикой гораздо сложнее. Несмотря на это, я считаю, что дополнительные сложности того стоят, ведь конечный результат зачастую получается поистине потрясающим.
Чтобы покрыть подставку для торта мастикой, вам необходимо повторить следующие шаги:
1. Раскатайте помадку до размера как минимум на 1,5 см шире подложки для торта. Если используете форму для торта, возможно, потребуется немного больше. Идеальная толщина — около трёх-четырёх миллиметров.
2. Подготовьте подставку для торта, нанеся на неё слой геля. Равномерно, но не слишком толстым слоем, нанесите гель на поверхность подставки.
3. Разложите помадку на подложке как можно ровнее, следя за тем, чтобы края лежали ровно. Затем разровняйте помадку с помощью разглаживателя.
4. Разгладьте неровные края помадки пальцами, затем аккуратно срежьте излишки острым ножом.
Оставьте на два-три дня, чтобы он высох. После этого вы сможете использовать подставку с крышкой в качестве основания для торта.
Компания PACKINWAY стала универсальным поставщиком, предлагающим полный спектр услуг и продукции для выпечки. В PACKINWAY вы можете заказать индивидуальные товары для выпечки, включая формы, инструменты, декор и упаковку. PACKINWAY стремится предоставлять услуги и продукцию тем, кто любит выпечку и посвятил себя ей. С того момента, как мы решили сотрудничать, мы начинаем делиться радостью.
Время публикации: 17 сентября 2022 г.