Что такое доска для торта?
Доски для торта — это толстые формовочные материалы, предназначенные для обеспечения основы и конструкции для поддержки торта.Они бывают разных форм, размеров, цветов и материалов, поэтому важно знать, какой из них лучше всего подойдет для вашего торта. Действительно ли вам нужна доска для торта?
Вам действительно нужно использовать доску для торта?
Доска для торта — неотъемлемая часть любой кондитерской, независимо от того, готовит ли она профессиональный свадебный торт или простой домашний бисквит.Это связано с тем, что подставка для торта, что наиболее важно, помогает сохранить структурную целостность торта.
Привет!Этот сайт поддерживается читателями, и я получаю комиссию, если вы покупаете товар у розничного продавца после перехода по ссылке с этого сайта.
Однако это не единственное преимущество, которое они могут предложить пекарям.Доски для тортов также облегчают доставку тортов, поскольку они дают прочную основу.Преимущество этого в том, что украшение торта меньше повредится при транспортировке.
Еще одним преимуществом подставки для торта является то, что она дает вам дополнительные возможности для украшения.Хотя она не должна отвлекать внимание от вашего настоящего торта, подставку для торта можно украсить таким образом, чтобы подчеркнуть и улучшить дизайн.
Доска для торта и барабан для торта: в чем разница?
Многие люди часто путают понятия «доска для торта» и «барабан для торта».Однако, хотя они и не так сильно отличаются, как пищевая сода и разрыхлитель, они означают разные вещи.Проще говоря, термин «доска для торта» — это общий термин, обозначающий любую основу, на которую вы можете разместить свой торт.
Различные виды досок для торта
Термин «доска для торта» во многом является общим термином.Как упоминалось ранее, барабан для торта — это доска для торта.Однако они далеко не единственные.Хотя существует бесчисленное множество вариантов, вот несколько примеров популярных досок для торта.
Торт круг
Это круглые доски для торта, обычно имеющие тонкую структуру.Обычно эти доски для торта имеют размер около восьмой дюйма.
Барабан для торта
Как упоминалось выше, барабаны для торта являются примером особенно толстой формы для торта.Обычно они имеют толщину от четверти до половины дюйма.
Коврик для торта
Они похожи на кольца для торта, однако обычно тоньше.Таким образом, их часто рассматривают как экономичные варианты.
Десертная доска
Это подставки для тортов уникального дизайна для небольших десертов.Таким образом, они обычно меньше по размеру и лучше подходят для таких вещей, как кексы.
Различные материалы для торта
Доски для тортов также изготавливаются из самых разных материалов, каждый из которых имеет свое применение и преимущества.
Различные материалы для изготовления тортов
Картонные подставки для тортов являются одними из самых распространенных досок для тортов.Это потому, что они очень дешевы и одноразовые.Материал на самом деле представляет собой слои гофрированного картона, внешний слой которых обеспечивает стабильность, а внутренний слой обеспечивает толщину и изоляцию.
Доски для тортов из пенопласта
Доски для торта изготовлены из плотного пенопласта.Пенопластовые подставки для тортов, естественно, будут более устойчивы к жиру, чем картонные.Тем не менее, возможно, будет разумно накрывать подставку для торта пенопластом во время использования.Кроме того, если вы решите разрезать торт на пенопластовой подставке для торта, будьте осторожны, чтобы не порезать ее.
Доски для тортов МДФ/Мазонит
Доски для торта изготовлены из плотного пенопласта.Пенопластовые подставки для тортов, естественно, будут более устойчивы к жиру, чем картонные.Тем не менее, возможно, будет разумно накрывать подставку для торта пенопластом во время использования.Кроме того, если вы решите разрезать торт на пенопластовой подставке для торта, будьте осторожны, чтобы не порезать ее.
Доска для торта МДФ/Мазонит
Мазонитовые плиты для тортов, изготовленные из МДФ (древесноволокнистой плиты средней плотности), являются многоразовым вариантом в мире досок для тортов.Однако с плитами МДФ есть предостережение: их необходимо покрыть чем-то вроде помадки или фольги, чтобы защитить доску для торта.Из-за этой проблемы эти типы подставок для тортов часто используются в качестве структурной поддержки многослойных тортов, таких как свадебные торты.
Какая доска для торта мне нужна?
Различные типы подставок для тортов подойдут для одних типов тортов лучше, чем для других.
Тортовая доска для стандартных тортов
Для большинства обычных тортов без слоев хорошо подойдет стандартное кольцо для торта, которое обеспечит устойчивость основы торта.Обычно это картонные подставки для тортов, хотя также легко найти подставки для тортов из пенопласта, МДФ или ламинированного ДСП.
Доски для тортов для тяжелых и многослойных тортов
Однако для более тяжелых тортов вам понадобится барабан для торта.Это связано с тем, что из-за дополнительного веса более тонкие доски для торта могут либо утонуть посередине, либо полностью разрушиться.В крайнем случае, другой вариант — использовать два или более стандартных кругов для торта, которые либо склеены, либо склеены вместе.
Тортовая доска для квадратных тортов
Подставки для торта обычно имеют квадратную форму.Поэтому они часто являются лучшим выбором для квадратных тортов.Однако для более тяжелых тортов довольно тонкая подставка для торта может вызвать проблемы.Потенциальное решение — найти квадратную форму для торта или сделать более толстые подставки для торта своими руками, используя несколько подставок для торта, склеенных вместе.
доска для торта для маленьких пирожных
Для небольших десертов, таких как кексы или кусочек торта, вам нужна десертная доска.Эти подставки для тортов намного меньше других вариантов, что делает их подходящими для небольших десертов.
Как покрыть доску для торта помадкой
Покрыть форму для торта чем-то вроде фольги – очень простой процесс.Это потому, что можно легко применить те же принципы упаковки подарков.
С другой стороны, процесс покрытия формы для торта мастикой гораздо сложнее.Несмотря на этот факт, я верю, что дополнительная сложность того стоит, потому что конечный результат часто бывает поистине ошеломляющим.
Чтобы покрыть доску для торта помадкой, вам следует повторить следующие шаги:
1. Раскатайте помадку до размера как минимум на полдюйма шире, чем доска для торта.Если вы используете барабан для торта, возможно, вам придется сделать его немного шире.Также идеальна толщина около трёх-четырёх миллиметров.
2. Подготовьте доску для торта, смажьте ее гелем для труб.Для этого равномерно, но не слишком густо нанесите гель на поверхность подставки для торта.
3. Положите помадку как можно более ровно на подставку для торта, следя за тем, чтобы ее окружность свисала равномерно.Затем используйте разглаживающую помадку, чтобы полностью разгладить ее.
4. Разгладьте пальцами неровные края помадки, затем аккуратно срежьте излишки острым ножом.
Оставьте его на два-три дня, чтобы он высох.После этого вы сможете использовать подставку для торта с крышкой в качестве основы для торта.
PACKINWAY стала универсальным поставщиком, предлагающим полный спектр услуг и ассортимент хлебопекарной продукции.В PACKINWAY вы можете заказать продукцию, связанную с выпечкой, по индивидуальному заказу, включая, помимо прочего, формы для выпечки, инструменты, украшения и упаковку.PACKINGWAY стремится предоставлять услуги и продукты тем, кто любит выпечку и занимается хлебопекарной промышленностью.С того момента, как мы решаем сотрудничать, мы начинаем делиться счастьем.
Время публикации: 17 сентября 2022 г.