86-752-2520067
Завершение работы над тортом — это захватывающее занятие, особенно над тортами, изготовленными на заказ. Вы будете тщательно оформлять свой торт. Возможно, для окружающих это кажется чем-то простым, но только те, кто лично принимает в этом участие, те, кто находится в процессе, могут оценить сложность или удовольствие от работы.
Таким образом, в процессе подготовки торта к подаче есть чрезвычайно важный и ключевой этап — перемещение торта с поворотного столика на подставку. Это очень важно, потому что последнее, чего вы хотите, — это испортить торт самостоятельно, прежде чем он окажется перед другими!
Итак, как же идеально перенести торт на другую сторону?
Поэтому следующие шаги и детали имеют решающее значение.Надеюсь, вам все стало понятно после просмотра этих нескольких шагов.
Во-первых, убедитесь, что у торта есть прочная основа, например, вы можете использовать подставку для торта/сам торт.подставка/круг для тортаиз разных материалов или разной толщины. Это очень важно при выборе подставки для торта, вы можете обратиться к следующим пунктам.
Новичкам может быть сложно выбрать подставку для торта, поскольку на рынке представлено множество различных стилей таких подставок..
Сначала — вводная информация о материалах для подставки под торт.
Прежде всего, нам нужно кратко разобраться, из каких материалов и какой толщины изготавливаются подставки для тортов, и как они используются?
Подставка для торта из гофрированного материала.
Подложка для торта из этого материала очень тонкая, широко используется и очень дешева.
Их можно использовать для поддержки небольших тортов, кексов или в качестве подставки под многослойные торты, поскольку материал относительно тонкий, поэтому, если их поместить в середину торта, они будут практически незаметны. Из-за своей тонкости их практически не видно, и они отлично справляются со своей задачей, не разрушая структуру торта.
Недостаток заключается в том, что этот материал очень тонкий, поэтому он не выдерживает тяжелые торты сам по себе и не подходит для переноски тяжелых тортов. Поэтому вам может понадобиться больше подставок для тортов из разных материалов и разной толщины.
Подставка для торта из картона и серой бумаги.
Толщина этого материала обычно составляет 2 мм, 3 мм и 5 мм. Он прочнее гофрированной бумаги, поэтому может выдерживать тяжелые торты, и для переноски торта требуется не менее 10 кг. Поверхность покрыта алюминиевой фольгой, обычно доступны различные цвета на выбор. Материал водонепроницаем и маслостойкий. Поверхность вырезана методом штамповки. Если вам нужна дополнительная масло- и водонепроницаемость, можно выбрать вариант с обернутым краем, что будет выглядеть еще красивее. Для обернутого края мы рекомендуем толщину 3 мм.
Барабан для торта из гофрированного картона.
Обычная толщина картонных коробок для тортов составляет 12 мм. Их края делятся на гладкие и обернутые. Если вам нравится более гладкий край, вы можете выбрать гладкий край. Потому что на таком крае будут складки, что будет выглядеть не очень красиво. Материал — алюминиевая фольга, которая выпускается с различными узорами. Обычно используется для относительно больших коробок для свадебных тортов и многоярусных тортов.
МДФ-плита с древесноволокнистой плитой
МДФ — самый толстый из всех материалов, и его твердость сравнима с древесиной, поэтому он очень хорошо подходит для больших, тяжелых многослойных тортов. Кроме того, края доски очень гладкие, поэтому кромка будет ровной, без лишних складок, что выглядит очень красиво. А еще можно заказать печать различных узоров и цветов.
Все подставки для тортов можно персонализировать, выбрав цвет или узор. Если вы хотите разместить название своей пекарни на подставке, это будет отличным способом продвижения вашей пекарни и прекрасной рекламой.
Эти подставки для тортов можно найти в интернете или в магазинах упаковочных материалов для пекарен. Если вы хотите купить подставки для тортов в небольших количествах и по более низкой цене, вы можете найти их в компании Sunshine bakery packaging.Мы являемся производителем и можем поставлять подставки для тортов с небольшим минимальным объемом заказа.
Мы предоставляем полный спектр услуг по изготовлению хлебобулочных изделий, а также можем изготовить продукцию с логотипом вашей компании и магазина на заказ – всё, что вы можете придумать, мы можем воплотить в жизнь.
Шаг второй: убедитесь, что торт охлажден.
Перед перемещением торта необходимо убедиться, что он полностью заморожен. Хорошо охладите его, поместив в морозильную камеру на 30 минут или более. Это позволит сохранить поверхность крема гладкой и плотной, чтобы при прикосновении к торту во время переноса не осталось отпечатков пальцев и не было повреждений.
Шаг третий: нагрейте лопатку.
После того как торт остынет, подержите скошенную лопатку под горячей водой несколько секунд, затем тщательно вытрите полотенцем. Нагретая лопатка обеспечит ровный край при отделении торта.
Компания Sunshine предлагает всевозможные инструменты для выпечки, поэтому вы можете ознакомиться со всеми ими здесь.
Шаг 4. Снимите торт с поворотного стола.
Теперь, когда лопатка нагрелась, проведите ею вдоль нижнего края пирога, чтобы снять его с поворотного столика. Старайтесь держать лопатку как можно ближе и параллельно поворотному столику, чтобы нижний край пирога был чистым. По мере того, как вы будете вращать лопатку, герметичность между бриошем и поворотным столиком полностью разрушится. Когда пирог полностью испечется, используйте лопатку, чтобы приподнять его нижнюю сторону.
Шаг пятый, переместите торт.
Аккуратно приподнимите одну сторону торта лопаткой и просуньте одну руку под торт. Уберите лопатку, подложите свободную руку под торт и медленно поднимите его.
После того, как вы поставили торт на подставку, аккуратно опустите его и приподнимите одну сторону, чтобы повернуть торт в нужное положение. Затем осторожно опустите угловую лопатку, аккуратно приподнимая края торта, и уберите лопатку.
Наконец, вы можете проверить целостность торта и внести необходимые исправления. Вышеописанный шаг очень прост и предназначен главным образом для проверки нашего терпения.Если вы хотите узнать больше о выпечке и упаковке хлебобулочных изделий, следите за нашими новыми предложениями!
Если вы занимаетесь бизнесом, вам может понравиться
Дата публикации: 21 февраля 2023 г.