86-752-2520067
Завершение приготовления торта — захватывающее занятие, особенно если это торты, сделанные на заказ. Вы будете тщательно его оформлять. Возможно, для других это кажется простым делом, но только те, кто принимает в этом участие лично, могут оценить и сложность, и удовольствие.
Итак, в процессе установки торта есть чрезвычайно важный и ключевой этап: переставить торт с поворотного стола на подставку. Это крайне важно, ведь меньше всего хочется испортить торт самому, пока его не увидели другие!
Так как же идеально перенести торт?
Поэтому следующие шаги и детали очень важны.Надеюсь, вам будет все ясно, когда вы посмотрите эти несколько шагов.
Во-первых, убедитесь, что у торта прочное основание, например, вы можете использовать подставку для торта/тортподложка/торт-кругИз разных материалов и разной толщины. Это очень важно. Чтобы выбрать правильную подставку для торта, ознакомьтесь со следующими рекомендациями.
Некоторые новички могут запутаться при выборе подставки для торта, поскольку на рынке представлено множество видов подставок для торта..
Первое введение о материале для подложки под торт
Прежде всего, нам нужно вкратце разобраться, из каких материалов и какой толщины бывают подложки для торта, и как они применяются?
Подложка для торта - с гофрированным материалом
Подложка для торта из этого материала очень тонкая, широко используется и очень дешева.
Их можно использовать для удерживания небольших тортов, кексов или в качестве опоры для каждого слоя многослойных тортов. Материал относительно тонкий, поэтому, когда они размещены в середине торта, они будут совершенно незаметны. Они настолько тонкие, что их присутствие в середине едва заметно, но они могут играть очень важную роль, не разрушая структуру торта.
Недостаток этого материала в том, что он очень тонкий, поэтому не может выдерживать тяжёлые торты сам по себе и не подходит для их переноски. Поэтому вам могут понадобиться дополнительные подложки из разных материалов и разной толщины.
Подложка для торта – с оргалитом/серой бумагой
Толщина этого материала обычно составляет 2 мм, 3 мм, 5 мм. Он прочнее гофрированной бумаги, поэтому выдерживает тяжёлые торты и может переносить торты весом до 10 кг. Поверхностный материал – алюминиевая фольга, обычно представленная в различных цветах, водо- и маслостойкая. Поверхность вырублена. Если вы хотите добиться большей масло- и водостойкости, можно выбрать загнутый край, который также будет выглядеть более эстетично. Рекомендуемая толщина края – 3 мм.
Тортница-цилиндр с гофрированным бумажным материалом
Обычная толщина форм для торта составляет 12 мм. Их края делятся на гладкие и загнутые. Если вам нравится более гладкий край, вы можете выбрать гладкий край. Поскольку край материала будет морщинистым, что не очень красиво. Материал формы — алюминиевая фольга, которая может быть украшена различными узорами. Обычно используется для относительно больших свадебных коробок и многоярусных тортов.
МДФ-панель с мезонитовой плитой
МДФ — самый толстый из всех материалов, а его твёрдость сопоставима с твёрдостью дерева, поэтому он отлично подходит для больших, тяжёлых многослойных тортов. Более того, кромка плиты очень гладкая, поэтому край кромки будет ровным, без лишних складок, что очень красиво. Вы также можете нанести на неё печать различных узоров и цветов.
Все подложки для торта могут быть персонализированы, с разным цветом или рисунком. Если вы хотите разместить название вашей пекарни на подложке для торта, то это будет очень хорошим способом продвижения вашей пекарни и великолепной рекламой.
Такие подложки для тортов можно найти в интернете или в магазинах упаковки для выпечки. Если вы хотите купить подложки для тортов небольшими партиями и по более низкой цене, вы можете найти их в компании Sunshine Bakery Packaging.Мы являемся производителем и можем поставлять подложки для торта с небольшим минимальным объемом заказа.
Мы предоставляем комплексные услуги по производству хлебобулочных изделий, а также можем изготовить продукцию с логотипом вашей компании и магазина по вашему желанию — если вы придумаете что-то новое, мы сможем это осуществить.
Шаг второй: убедитесь, что торт охлажден.
Убедитесь, что ваш торт находится в замороженном состоянии. Перед тем, как переносить торт, убедитесь, что он хорошо охлаждён. Поместите его в морозильную камеру на 30 минут или более. Это сохранит поверхность крема гладкой и твёрдой, и если вы дотронетесь до торта во время переноса, вы не оставите отпечатки пальцев и не повредите его поверхность.
Шаг третий. Нагрейте лопатку.
Когда пирог остынет, опустите изогнутую лопатку под горячую воду на несколько секунд, а затем тщательно вытрите полотенцем. Нагретая лопатка обеспечит гладкий край, когда вы будете поддевать пирог.
Sunshine предоставляет всевозможные инструменты для выпечки, так что вы можете ознакомиться со всеми из них здесь.
Шаг четвертый: снимите торт с поворотного стола.
Теперь, когда лопатка нагрелась, проведите ею по нижнему краю коржа, чтобы снять его с поворотного стола. Держите лопатку как можно ближе и параллельно поворотному столу, чтобы нижний край коржа остался чистым. По мере вращения лопатка полностью разъединит замковое соединение между бриошем и поворотным столом. Когда корж полностью пропечётся, приподнимите нижнюю часть коржа лопаткой.
Шаг пятый: переместите торт.
Аккуратно приподнимите одну сторону торта лопаткой и просуньте одну руку под торт. Уберите лопатку, просуньте другую руку под торт и медленно приподнимите его.
Поставив торт на подставку, аккуратно опустите его и приподнимите одну сторону, чтобы повернуть торт в нужное положение. Затем опустите угловую лопатку вниз, аккуратно опуская края торта, и уберите лопатку.
Наконец, вы можете проверить целостность торта и сделать ремонт. Вышеуказанный шаг очень прост, в основном для проверки нашего терпения.Если вы хотите узнать больше о выпечке и упаковке для выпечки, следите за новыми сюрпризами в нашей текущей продукции!
Если вы занимаетесь бизнесом, вам может понравиться
Время публикации: 21 февраля 2023 г.